СОВРЕМЕННАЯ УКРАИНСКАЯ КУХНЯ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Новости

Какой кофе выбрать?

2017-09-22

"Кофе - напиток, у которого немало поклонников. Его настоящие ценители выбирают тщательно, ориентируясь на аромат, консистенцию, насыщенность вкуса, другие характеристики".

Кофе может быть молотым, растворимым, многие предпочитают покупать его в зернах, чтобы самостоятельно молоть и готовить вкусные, ароматные напитки. Зерновой кофе имеет ряд преимуществ перед молотым, который в течение длительного периода времени сохраняет свои уникальные свойства, аромат. Кофе мелкого помола быстро их утрачивает. Также следует отметить, что молотый кофе утрачивает влагу, обладает способностью эффективно впитывать различные посторонние запахи. Чтобы избежать таких неприятностей, рекомендуется покупать его в вакуумной упаковке. Открытую упаковку имеет смысл хранить в месте, надежно защищенном от солнечных лучей.

Говоря о преимуществах зернового кофе, следует отметить, что его практически не подделывают, значит, риск приобрести некачественный продукт остается низким. Молотый кофе часто разбавляется различными сортами, особенно если речь идет о продукции, представленной в сомнительных магазинах. Так что покупать кофе рекомендуется у проверенных продавцов, в магазинах с хорошей репутацией, предлагающих только сертифицированную продукцию.

Какой кофе выбрать - зависит от способа, выбираемого для приготовления напитка. Речь идет о варке при помощи френч-пресса, турки, обычной кофеварки. Для любых способов идеально подойдет зерновой кофе. Однако следует отметить, что для приготовления напитков из него необходимо специальное приспособление - кофемолка. Процесс занимает время, а ждать готовы далеко не все. Для быстрого приготовления ароматного напитка имеет смысл приобретать молотый кофе. Его качество можно назвать высоким - он сохраняет свои ароматические характеристики, приятный вкус. На приготовление напитков из молотого кофе уходит совсем не много времени - буквально несколько минут.

Обладатели такой бытовой техники, как кофемашина, приобретают специальные капсулы, необходимые для приготовления любимых напитков. Кофе в капсулах широко представлен в продаже, он уже давно не считается дефицитом. Капсульный кофе получается ароматным, вкусным, обеспечивает тонизирующее воздействие. Говоря о его минусах, следует отметить высокую стоимость капсул, необходимость в их частом приобретении. Кофе из капсул имеет смысл готовить периодически, чтобы побаловать себя чашечкой вкусного и ароматного напитка. Капсульный кофе представлен множеством разновидностей - можно выбрать подходящий аромат, определить насыщенность. Капсульным может быть даже кофе без кофеина, что актуально для тех, кто принял решение отказаться от его частого употребления.

Кофе - продукт, у которого есть противопоказания. Речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях обмена веществ. В таких случаях есть альтернатива - кофейные напитки, которые имеют узнаваемый насыщенный вкус, приятный аромат, однако не содержат кофеин в чистом виде. Вместо него используется цикорий, другие натуральные вещества. Кофейные напитки не повышают давление, не оказывают воздействие на поджелудочную железу. Их могут пить даже дети. Готовятся они очень легко - кофейные напитки имеют консистенцию порошка, который достаточно залить кипятком, добавить сахар, молоко по вкусу.

Сложно ли найти в продаже качественный, настоящий кофе? Сегодня отыскать подходящий сорт проще, чем несколько лет назад - молотый, зерновой кофе представлен достаточно широко. Его рекомендуется покупать в проверенных магазинах, отдавая предпочтение продукции известных марок, имеющих хорошую репутацию. О качестве кофе может свидетельствовать его стоимость: хороший продукт вряд ли будет предлагаться по низкой цене.

Приобрести хороший кофе можно в интернет-магазинах, которые специализируются на продаже такой продукции. Каталоги магазинов включают практически все известные сорта любимого многими напитка, даже его редкие разновидности. Найти подходящий сорт кофе очень просто - каталог поделен на несколько разделов, можно задавать при поиске определенные критерии.

В козе не курят Коза на Facebook